JIM BEAM DEVIL’S CUT

Después de la maduración en el barril, cuando el whisky se vierte fuera de la barrica, una cierta cantidad de bourbon queda atrapado en la madera. Eso se llama la porción del diablo “Devil’s Cut”. La destilería Beam Suntory desarrollo y patento un proceso que atrae ese whisky atrapado en la barrica. Ese extracto se agrega al Jim Beam tradicional obteniendo una expresión más potente y concentrada en sabores y aromas. 45%ol.